Trucchetti integrali 500gr

I nostri trucchetti  sono prodotti con grano duro Senatore Cappelli al 100% di coltivazione Salentina e farina integrale. 

• Il grano una volta Raccolto viene fatto maturare al sole come da tradizione.
• Maciniamo il grano settimanalmente e all' occorrenza per conservarne i sapori, gli odori e le proprietà organolettiche.
• I trucchetti una volta lavorati, vengono fati essiccare lentamente in essiccatore per 24/48 ore e infine imbustati immediatamente.

Il risultato finale è di una pasta buona, genuina ricca di profumi, di sapori, povera di glucosio, ricca di minerali e fibre.

• ​​​​​​​Mantiene bene la cottura, non si appiccica ed è ottima anche servita fredda.

Prodotta con frumento e farina di semola di grano duro Senatore Cappelli.
Pasta tipica pugliese, ottima da condire con passata di pomodoro e foglia di basilico.
Confezione: 500gr

Valori nutrizionali: 

​​​​​​​100gr di prodotto: energia 330 /1396 kcal/kj, proteine 9.7 gr, carboidrati 69.0 gr di cui zuccheri 0.9gr, grassi 1.0 gr DI CUI SATURI 0.2 GR., fibre 2.5 gr, sale 0.005 gr.
 
Al momento della partenza il prodotto viene imballato in pluribal.